Coquillettes aux tomates et poulet

Fait avec

Coquillette
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Ingrédients

  • 250 g de coquillettes TRIA
  • 4 tomates
  • 100 g de sauce tomate
  • 150 g de poulet coupés en petits dés
  • 60 g de gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre, thym
  • 1 poivron rouge
  • 60 g de parmesan

Préparation

  1. Portez à ébullition les coquillettes Tria dans un faitout d'eau salée. laisser cuire environ 12 min, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  2. Pendant la cuisson des coquillettes, faire revenir dans l’huile d’olive des petits morceaux fins des poivrons rouges, la sauce tomate, le sel, le poivre, une pincée de thym et les petits morceaux de poulet
  3. Mélangez les coquillettes et la sauce tomate poulet.
  4. Servir bien chaud en présentant le parmesan à part.