Lasagne
La lasagne est l’une des variantes de pâtes les plus anciennes de l’histoire. En Italie, la Lasagne est souvent accompagnée de sauces napolitaines enrichies de ricotta. Elle est tout aussi délicieuse au four agrémentée d’une bonne sauce tomate, de béchamel et de Mozzarella
Mode d'emploi
Deux méthodes s’offrent à vous :
Méthode 1 : Déposer les feuilles de lasagne directement dans un plat à gratin beurré avec la sauce de votre choix pour les hydrater lors de la cuisson au four.
Méthode 2 : Précuire les feuilles de lasagne en les plongeant dans une casserole d'eau bouillante salée. Puis les sortir à l'aide d'une spatule dès qu'elle commence à ramollir. Séchez les soigneusement sur un torchon propre avant de les disposer dans votre plat à gratin.
Valeurs nutritionnelles
Moyennes pour 100 g
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Energie
350 Kcal
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Lipides
1,25 g
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Fibres
3,9 g
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Protéines
12,15 g
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Glucides
73 g
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Sel
5 g
