كسكس بالكلامار (الحبار)
محضر ب
المقادير
- 400غ كسكس متوسط ثريا
- 400غ كلامار
- 100غ قمرون مقشر
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل أخضر
- علبة متوسطة من صلصة الطماطم
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- ملح و ابزار
- بقدونس
طريقة التحضير
- في مقلاة غارقة، نضع الكلامار، البصل، والفلفل المقطع ونُقلّي الكل في زيت الزيتون.
- نضيف صلصة الطماطم و القمرون. و نضيف التوابل و نتركهم على النار لمدة 20 دقيقة.
- نقدمهم مع حبات الكسكس.
