PENNE
Le nom "Penne" se réfère, en italien, à la plume d'oie, pointe au trait fin utilisée autrefois pour écrire. Elles retiennent bien les sauces grâce à leur double ouverture. La sauce Arrabbiata reste l'assaisonnement classique de cette variété.
Mode d'emploi
Faites bouillir l’eau dans une casserole. Quand elle bout, salez-la avec une cuillère à soupe de sel pour 2 litres d'eau. Pour le temps de cuisson, référez-vous à la durée indiquée sur le paquet.
Valeurs nutritionnelles
Moyennes pour 100 g
-
Energie
350 Kcal
-
Lipides
1,25 g
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Fibres
3,9 g
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Protéines
12,15 g
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Glucides
73 g
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Glucides
5 g
