Les pâtes Langues d'oiseau TRIA, appelés 'Lssane tir' au Maroc, sont très couramment ajoutées aux plats traditionnels comme la chorba ou pour accompagner le poulet.
Faites bouillir l’eau dans une casserole. Quand elle bout, salez-la avec une cuillère à soupe de sel pour 2 litres d'eau. Pour le temps de cuisson, référez-vous à la durée indiquée sur le paquet.
Moyennes pour 100 g